12月20日，由上海理工大学主办，健康科学与工程学院承办的“食品生物技术和精准营养创新论坛”在我校举行。本次论坛聚焦食品生物技术与精准营养的前沿进展与未来趋势，中国工程院院士、江南大学金征宇教授，中国工程院院士、中国海洋大学薛长湖教授以及来自食品领域优势高校和科研院所的专家学者出席活动，共话学科创新与发展。我校党委书记王凌宇致辞，健康学院院长方亚鹏教授主持开幕式。
会议现场
开幕式上，王凌宇代表学校对各位专家学者表示热烈欢迎和诚挚感谢，并介绍了近年来我校在科研平台建设、科技成果转化以及人才队伍建设等方面所开展的工作。他指出，我校食品学科目前建立了完整的人才培养体系，并在服务国家战略与区域经济发展征程中，走出了一条有自身特色的创新之路。他希望以本次论坛为契机，进一步促进深化交流与协同创新，共同推动我校食品学科迈向更快的发展阶段，为我国健康事业贡献更多智慧与力量。
王凌宇致辞
专家报告环节，金征宇院士、薛长湖院士以及各位专家学者，围绕食品生物技术创新、靶向性功能食品开发、功能活性物质作用机制及个性化营养干预等前沿热点作专题学术报告，深入剖析了精准营养如何赋能慢病管理与主动健康，充分彰显了精准营养作为多学科交叉融合的关键枢纽，对引领未来食品行业变革与高质量发展的巨大潜力。会议期间，与会专家还同我校师生就精准营养理论创新、前沿技术融合及产业转化路径等议题展开深入交流。
院士作报告
本次会议不仅为师生呈现了一场高水平的学术盛宴，更促进了食品科学、营养学、生物技术等多学科领域的交叉交流，进一步推动了食品精准营养研究的理论深化与方法创新。在大健康产业蓬勃发展的时代东风下，上理食品人将继续发挥学科优势，紧密对接“健康中国”战略需求，聚焦“精准营养与健康”板块，加大科技攻关力度，加强产学研用结合，力争产出更多具有全球影响力的标志性成果，为服务人民生命健康、创造人类美好生活，贡献更多的“上理智慧”和“上理力量”。
合影留念
