11月7日，以“健康餐 安心炫”为主题的上海高校“食育文化”实践展示活动在上海理工大学军工路 334 号校区思餐厅举行。活动由上海市教育委员会、上海市机关事务管理局、上海市粮食和物资储备局指导，上海市教育委员会教育技术装备中心承办，上海理工大学、上海市教育发展有限公司协办，来自沪上多所高校的师生、参展单位代表及各界嘉宾近千人参与。
活动在思餐厅举办（图中为活动入场券）
以食育为媒，共启健康之约
上午10时，活动开幕式在思餐厅一楼举行。各参展高校、协办单位、企业、媒体及师生代表共同参加活动。
上海理工大学副校长岳海洋，市教委学校后勤保卫处处长贺小虎，市学校后勤协会会长李瑞阳、监事长侯立玉，市机关事务管理局、市粮食和物资储备局、市教委教育技术装备中心、上海消费帮扶联盟、市学校后勤协会等单位相关领导出席开幕式并共同启动活动装置宣布启幕。
岳海洋在致辞中表示，恰逢学校百廿华诞，沪上高校同仁、餐饮企业代表齐聚上理校园，共赴食育之约。大家以食育为媒、以美食为桥，共话育人实践、共促校园健康，为学校120周年校庆增添温暖鲜活的底色。从百廿文脉赓续到食育浸润育人，食堂阵地升级为育人课堂，方寸餐桌即是育人阵地。一餐一饭承载文化内涵，食育润物无声，育人久久为功。学校将以承办本次活动为契机，持续厚植校园食育文化，让食育扎根上理沃土，滋养青年学子向阳成长。
开幕式上，三位学生代表带来诗朗诵《爱粮节粮守粮安光盘健康践青春》，用青春之声传递惜粮护粮理念。活动同步上线集知识问答、趣味闯关、营养搭配于一体的“知‘食’趣享好‘食’光” 互动 H5。上海市学校后勤协会现场发布《拒绝一次性餐具，践行绿色低碳生活》倡议。
一菜一饭皆课堂，一游一戏皆育人
开幕式结束后，与会领导、嘉宾巡场参观，与师生一同品鉴各校特色美食、参与食育互动项目。活动分三场开展，千余名师生分批体验，现场秩序井然、氛围热烈。
活动在思餐厅一楼设置主舞台、特色展位、打卡点位与互动区域，A1—A16 展位串联形成展示体验巡游路线；三楼专设游戏体验区，B1—B22 展位集中呈现各校特色美食。各参展单位精心准备三道特色菜品，师生凭入场券品鉴，一站式感受多元校园饮食文化魅力。
各大高校展台展现特色美食
场外同步打造开放式“健康食品集市”，集中展示消费帮扶产品，开展健康饮食、粮食安全科普互动，推动食育走出餐桌、融入日常生活。
场外区域展示特色消费帮扶产品
“爱粮节粮・食安知识互动区”“粮食保卫战”“健康饮食・食育搭配小游戏”“垃圾分类趣味游戏”等线上线下联动项目成为热门打卡点。活动围绕爱粮节粮、粮食安全、健康饮食三大主线设置四大板块，配套积分排名与梯度奖励，有效扩大食育宣传覆盖面，提升师生参与积极性。
H5互动小游戏广受师生欢迎
全流程守护“舌尖上的安全”
为保障活动有序开展，学校后勤、保卫、团委等相关部门紧密协同，对照活动总体方案，细化落实场地、安全、物资、人员、动线等各项配合保障任务。
守牢食品安全底线。提前报备，严格落实食材溯源、菜品留样、从业人员资质管理；现场安排各级保障人员电工、医护值守，专人对接外来厨师，规范设备操作安全，严格审核外来人员及车辆并做好交通疏导。
做实物资环卫保障。提前配齐、消毒各类餐具，统筹调味品供应，备足防护用品；活动区域设置分类垃圾桶，专人及时清运。
定岗定责、优化动线。团委组织志愿者负责秩序引导、垃圾分类督导等工作，各岗位责任到人，覆盖全流程，尽量减少对师生就餐的影响。
让食育扎根校园，让节约成为习惯
一餐一饭系民生，一粥一饭润文明。本次活动以美食品鉴、营养科普、节粮互动、校际交流为载体，深入贯彻习近平总书记关于树立大食物观的重要指示精神，落实国家粮食安全战略和健康中国 2030规划部署，持续推动健康学校建设、粮食节约和反浪费要求在校园落地生根。值此上海理工大学建校 120 周年之际，学校以食育为媒、以美食会友，为百廿校庆增添浓厚育人底色。
后续，学校将持续深耕食育文化建设，健全粮食节约长效机制，打造健康多元的校园餐饮阵地，进一步推动食育与劳动教育、健康教育、绿色校园建设深度融合。
百廿上理食享沪江
