12月14日晚，基础学院师生们在学院报告厅聆听了健康学院院长、上海食品微生物工程技术研究中心主任艾连中教授的学术报告。
艾连中以“未来食品”为主题，从未来食品创新前沿及我国发展态势、益生乳酸菌高效基因编辑平台及食品研发实例、食品科学创新人才培养三个方面展开讲述。互动交流环节中，师生们分别围绕基因编辑食品的安全审查和涉及的法律问题、食品行业智能制造、食品专业学生毕业去向和从业范围、我校食品专业的学科建设等问题和艾连中进行交流。艾连中勉励同学们保持初心、独立学习和思考，将个人的前途和国家民族的未来紧密相连，推动食品行业的发展并且矢志不渝。
讲座现场
供稿：本科生院（基础学院）
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